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Türkisch kochen
Wir freuen uns, Sie auf "Türkisch kochen" begrüßen zu dürfen. Sie interessieren sich für die türkische Küche? Dann sind Sie auf unserer Seite richtig. Hier erhalten Sie einen kleinen Einblick in die Tischkultur und die beliebtesten Rezepte.
Türkische Tischkultur
Obwohl der Arbeitsstress auch die Türkei beherrscht, wird dennoch viel Wert auf die Tischkultur gelegt.
Man nimmt sich am Abend Zeit, mit der Familie oder auch Freunden und Bekannten, ein gemeinsames Essen zu genießen. Es wird vom Tag erzählt und man läßt sich genügend Zeit, die Speisen zu zelebrieren.
Die Rakitafel
Das klassische türkische Vorspeisenbuffet wird als Rakitafel bezeichnet. Wie der Name schon sagt, darf bei diesem Buffet der Raki natürlich nicht fehlen.
Die Rakitafel ist mit den spanischen Tapas oder den italienischen Antipasti zu vergleichen. Es gibt viele leckere Kleinigkeiten.
Ayran
Kennen Sie Ayran? Ein typisches Getränk, dass zu jedem Essen angeboten wird. Ayran ist ein Joghurtgetränk, dass mit Salz und auch Kräutern oder Zitrone gemischt wird und jedes Essen weitaus bekömmlicher macht.
Verdauungsbeschwerden treten erst gar nicht auf, da die leicht verdaulichen Eiweiße für die Darmflora sehr nützlich sind.
Wir hoffen, wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie möchten sich auf "Türkisch Kochen" weiter informieren ....
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